主讲老师：李彦萍 林雯雯
分类：其他
课程可见性：公共
《食品理化与营养检测》是食品质量与安全专业的一门专业基础核心课程。食品理化与营养检验技术属于产品质量检验与控制范畴内的专门技术，在企业实际生产中具有十分重要的作用，它贯穿于食品研发、原料供应、生产和销售的全过程，是食品质量控制与安全保证不可或缺的手段。
